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水产品家族新品种卵形鲳鲹落户连云港市
发布日期:2021-11-21 11:35   来源:未知   阅读:

  由连云港市海洋与水产科学研究所承担的江苏省“水产三项工程”——“卵形鲳鲹大规格苗种培育及池塘养殖示范”项目在成功试验的基础上,于今年进行了小规格苗种的池塘高密度直接养成技术研究,10000多尾3厘米左右的鱼苗经过万里航行于2008年5月24日从海南引进我市。这是该单位继2007年引进淡水鲨鱼养殖获得成功后,又一次为我市引进水产品养殖新品种。

  卵形鲳鲹,地方名称金鲳、鲳鲹、红三黄腊鲳,属脊椎动物门,硬骨鱼纲,鲈形目,鲹科,鲳鲹属,为暖水性中上层鱼类,肉细嫩,味鲜美,为名贵的食用鱼类,深受人们喜爱。该鱼生长快,从苗种开始养殖,3~6个月可达0.8~1.2斤的上市规格。大的个体达3~4斤。

  目前,市场对卵形鲳鲹的需求在不断上升,不但在国内市场备受关注,而且在国际市场上特别是在美国、日本、韩国、欧盟水产品消费大国更是供不应求。国内市场价格约20元/斤,国际价格约10美元/斤。所以引进和发展卵形鲳鲹的养殖,不仅增加了我市乃至我省水产品养殖新品种,而且对于发展“三农”经济,满足市场的需求具有非常重要的意义。